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第五章  食疗:药用食物 3
















耶路撒冷洋蓟(Jerusalem Artichoke)

(译注:即洋姜,生姜)
 
耶路撒冷洋蓟是一种像多结节土豆的多节快茎,与一般的球形洋蓟没有关系。自从被命名为“Jerusalem Artichoke”以来,它名字的第一部份,耶路撒冷(Jerusalem),同样使人误解,据说它的名字起源于意大利语的向日葵,(girasole),它被如此命名是因为耶路撒冷洋蓟的顶端部份类似于一朵向日葵。
 
凯西解读把耶路撒冷洋蓟推荐为一种可对治很多状况的食疗食物,尤其是有糖尿病倾向的,但还有贫血症、血毒症和其它衰弱性焦虑状况。
 
今天许多营养学家赞同耶路撒冷洋蓟对那些有血糖问题的人来说是一种有帮助的食物。菊粉,一种在洋姜里发现的可溶纤维,稳定血糖水平,以此方式帮助去阻止血糖过多(高糖症)和血糖过少(低糖症)。有一份解读给出了对糖尿病患者的建议是,有规律地食用耶路撒冷洋蓟会降低甚至消除对胰岛素药物的需求:
 
不要用过多胰岛素;如果每天在饮食中加入一块耶路撒冷洋蓟,这完全被逐渐降低和不断消除。只用Patapar纸烹调,保留汁和块姜混合,调和它到适合品尝。服用胰岛素会形成瘾性。耶路撒冷洋蓟不会……
解读4023-1
 
另一位糖尿病患者被用十分明确的言词告之:
 
“不要注射胰岛素。如果需要的胰岛素比包含在指出要食用的耶路撒冷洋蓟里的含量更要多,接着在吃姜的一周内就增加每天的耶路撒冷洋蓟数量,明白吗?”(解读1963-2)
 
耶路撒冷洋蓟可以被像土豆一样地调制和烹调,或者作为汤、炖品和砂锅里的蔬菜。它们也可以生吃,拌在沙拉中,刨碎更好。在下述的解读中,凯西建议在饮食中轮流生吃和烹调洋姜:
 
至少每周有四顿饮食要包括洋姜。一次是煮熟的,下一次生吃。烹调时,你可以像煮土豆一样地调制它;不要煮得太久,只要把它切得足够碎——并保留下同样的汁。所以,用Patapar 纸来烹调。
 
当找不到新鲜的耶路撒冷洋蓟或者环境难以定期在饮食中把耶路撒冷洋蓟当蔬菜时,脱水的耶路撒冷洋蓟片是一种方便选择。
 

注:这里所说的使用当前胰岛素药方的糖尿病患者们在没有咨询医生的情况下不会中止或减少胰岛素用量。


木乃伊食物

 

木乃伊食物是一个特定名称,指混合等份枣子和无花果,并与玉米粉和水一起煮成的平滑黏稠食物。这种独特的烹饪法有它的起源,它来自凯西与古埃及木乃伊有关的一个梦。由布雷特·博尔顿在《爱德加·凯西给健康和治疗的食物百科全书》中的注解解释了木乃伊食物的烹饪法是怎么诞生的:“1937年,这种烹饪法在凯西的梦里通过一个苏醒过来,并为凯西翻译古埃及信息的木乃伊被给予凯西。随后,在催眠入定状态中,询问关于梦的解释,结果相同:食物的调制如梦境中被给出的一样被精确地给出,并称它为一种‘灵性食物。’”

 

对调制木乃伊食物的指导在解读2050-1中给出:

 

……无花果和枣的组合物会是一顿适合常吃的卓越膳食。用这样的方法同样地调制:

 

1杯黑无花果或亚述无花果,剁、切或磨得十分细碎;

1杯枣子,剁得十分细碎;

1/2杯黄玉米粉(不要磨得太细)。

用2到3杯水煮这种组合物,直到呈糊状。

 

另一份解读(1188-10)解释“这对身体或成长中的身体是好的,对上了年纪的身体也是好的,为了增强强壮和矫正排泄,把这种[木乃伊食物]用为麦片粥,或少量与麦片粥同用,或用来配牛奶或奶油。”

 

在另一份解读中认为玉米粉、无花果和枣用羊奶调制而成的食物是亚特兰蒂斯和古埃及的基本食物(解读5257-1)。

 

黑无花果或亚述无花果是最经常被推荐来用以木乃伊食物调制的品种。无花果和枣两者都有一些营养的独特集结,尤其是无花果中的钙、镁和铁,以及枣中的镁和维生素B。它们的结合是钙和镁的理想比率(2:1)。根据营养学角度,这种钙镁含量,以及来自枣的维生素B,使木乃伊食物组合成为抚慰神经系统和松驰身体的完美食物。由于松驰的身体和心智是进入冥想状态并与一个人的内在灵性连通的先决条件,这至少在生化层面,在某种程度上解释了为什么解读把这种混合物指称为一种“灵性食物”。

 

参阅:























































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滋养身体神殿

前言


第一章 凯西饮食:为灵魂灌能的工具 1

​第一章 凯西饮食:为灵魂灌能的工具 2

第二章 通过碱度来增效免疫力:“80%方案” 1

第二章 通过碱度来增效免疫力:“80%方案” 2

第三章 生食和发芽食物中的酶的疗愈力量 1

​第三章 生食和发芽食物中的酶的疗愈力量 2
  • 酶抑制剂和催芽的益处
  • 经培养的乳制品
  • 传统发酵蔬菜
  • 临床治疗中的酶

 

第四章 调制健康饮食之凯西途径 1

  • 用Patapar蔬菜纸烹饪
  • 使用高压锅
  • 烘焙和烧烤
  • 调味品
  • 烹饪厨具
  • 罐装和冷冻食品
  • 微波炉
​第四章 调制健康饮食之凯西途径 2
  • 为了最佳吸收而组合食物
  • 避免组合淀粉
  • 地上和地下的食物
  • 无奶咖啡或无奶茶
  • 膳食脂肪:好的和坏的
  • 橄榄油
  • 冷压、未精制蔬菜油
第四章 调制健康饮食之凯西途径 3
  • 当地生产和当季的食物
  • 当地食物的益处
  • 吃当季的食物
  • 内在季节
  • 来自凯西解读的每日饮食样本

 

第五章 药用食物 1

  • 杏仁·苹果·牛肉汁·明胶
​第五章 药用食物 2
  • 葡萄·蜂蜜
​第五章 药用食物 3
  • 耶路撒冷洋蓟
  • 木乃伊食物

 

第六章 维生素和矿物质:营养补剂 1

  • 海洋蔬菜·绿色食物浓缩剂·花粉和蜂王浆·来自大自然药房的草本
  • 特定维生素的角色
  • 维生素A·复合维生素B·
第六章 维生素和矿物质:营养补剂 2
  • 维生素C·维生素D·维生素E·维生素K
  • 特定矿物质的角色
  • 钙·
第六章 维生素和矿物质:营养补剂 3
  • 铬·碘·铁·镁·磷·钾·锌

 

第七章 特殊时期和环境下的营养需要

 

注释

参考书目

资源





木乃伊餐---舒缓甜蜜的提升心灵的食物
 
在凯西资料中有许多有趣的信息,怪怪名字的木乃伊餐就是其中之一。
 
1937年,凯西同学做了一个梦:一个埃及木乃伊被救活,并为凯西解释了埃及的一些密录,同时给了一个食品菜谱,就是凯西资料阅读者都知道的木乃伊餐Mummy Food---一种等量的无花果和枣与玉米粉一起炖煮出来的很稠的粥。
 
凯西也就这个梦,要求了一个解读。‘资源’给出的配方同梦里的完全一致。在其他几个解读中,这种食物也有推荐给别人的,说这是“亚特兰蒂斯人和埃及人的基本食物之一”。(5257-1)
 
解读介绍说,木乃伊餐非常有益于对消化系统的清理,从而强化了身体。解读2050-1说,“在食谱中的这个食品,会帮助身体的消化和排泄,并开拓良好的营养来源。”
 
有个解读从一个特殊的角度来解释这种特殊的食品,“这也是此身体的灵性食物”;另外一个解读则说,“这种食品是为灵性发达的身体准备的。”
 
到底是可以帮助发展灵性,还是专门为了灵性发达的个体的呢?很有意思,难道木乃伊餐比苹果、葡萄更灵性?
 
圣经里面多次提及用无花果和枣来治病。一般认为,枣起源于波斯湾,七千多年前就为人类耕种。06年的一期科学(Science)杂志发布的一些研究结果,说早在11400多年前,无花果就是人类的农作物之一。
 
营养学家们发现,无花果和枣中好友丰富的钙、镁、钾和铁,还有多种维生素。枣对肝脏很有益,无花果非常有助于清理和排毒。事实上,干无花果比梅子的纤维含量多,钙的含量比牛奶丰富。在欧洲,食用无花果浆是一个非常有助于治疗便秘的疗法。
 
普通的玉米粉也是纤维的来源,对肠道易激综合征和其他肠道疾病有疗效。与无花果和枣一样,玉米粉也含有丰富的钙、镁、钾和铁,还有维生素和矿物质。
 
令人惊奇的是木乃伊餐所提供的营养,正是当今人们身体所缺乏的元素。钙、镁、钾对肌肉和中枢神经系统很有益,帮助身体放松和对抗压力。所有这些,都非常有益于身体的碱性化环境的形成,从而加强了免疫系统和新陈代谢。
 
这三种食物的特殊结合,可以提供现代科学尚无法生产和复制的效用。最新的研究表明,不是某个元素在单独起作用,而是一个整体的联合提供了抵抗疾病的能力。
 
当然,不是每个食物让人们灵性得到提升。我们都必须通过一些灵性实践,如祈祷、冥想和服务。但木乃伊餐确实可以为我们的身体打下好的基础。
 
木乃伊餐不仅有营养,味道也很不错。制作的方法是这样的:
1份黑色无花果,剁碎或绞碎;
一份去核枣;
半份黄色粗加工玉米粉
加2-3份水,煮20分钟,成为糊状。每天早晨吃几勺,慢慢吃下。这对每一个身体都有益。(解读1779-4)
可以与牛奶共食。
 
当然,在享受美味的同时,耶稣基督的话永远在提醒我们:不是从口中进去的,而是那从口里出来的,玷污了灵魂!