第七章 特殊时期和环境下的营养需要
在面对这个身体的生理状况的需要时——首先要考虑的必须是与存在的情况的发展相一致的饮食，随着身体的震动力量的改变，饮食也应该发生相应的改变……
解读5603-1
当我们出现改变，我们的营养需要也随之改变，它们受我们的活动、我们的生活方式和我们的态度所影响。追求竞技性运动项目的体育家的饮食，不可能完全适合一个每天坐在办公桌后在案头活动中度过许多小时的人。素食者和肉食者必须注意他们各自饮食的具体方面。毫无疑问，幼儿的需要与成熟的成年人有所不同。
再也没有其它时期的营养比生长发育的关键人生阶段中的营养更重要的了。通过认识和面对身体在这些时期中的特殊需要，我们能保证一生的良好健康，摒除与生命的发展阶段相关的典型疾病。
孕期的最佳营养
怀孕是一个完美的自然过程，一个健康的女性身体被预定来面对的过程。除非女人在这个重要时期以最佳的营养和适当的休息与锻炼，来支持她的身体，否则她和孩子的健康都可能会被损害。
研究已经展示了在怀孕前双亲的饮食，是健康胎儿发育的决定性因素。男人精子的健康会受到良好营养的强烈影响。富含水果和蔬菜的自然饮食，加上完美地取自植物全体浓缩物的适当增补，既能帮助调节女人怀孕和生育的身体，同时可以避开许多孕期体验的普遍不适。
对许多女人来说，怀孕的前三个月，是一段充满挑战的时期。荷尔蒙的变化经常引起反胃，有时候伴随着味觉感知的改变。所谓“孕妇晨吐”不一定只在早晨。在感到作呕时同时，要尝试吃得好并不容易。凯西经常推荐一种止呕配方，它由石灰水和桂皮水组成，有时候与溴化钾和碘化钾结合使用。遗憾的是，这个配方在商业上不再可用。由凯西推荐的另外的治疗法是酸橙汁、橙汁或新鲜榨取的葡萄汁。偶而在无加汽的水中使用可口可乐糖浆1也被推荐。
其它对怀孕期间所体验到的作呕有效果的自然配方包括姜根粉，泡茶或以胶囊形式，而复合维生素B，尤其是维生素B6，以及Ipacac（吐根）和Nux Vomica(马钱子)是通常的顺势疗法配方。
在孕期妇女的饮食中，她必须特别注意充足的蛋白质。蛋白质构建身体细胞块，并对胎儿的生长十分重要。蛋白质摄取不充足会导致过度疲劳、肌肉虚弱，并增加对传染的易受感染性。鱼类、禽肉、蛋类、奶类、酸奶酪和起司都是蛋白质的卓越来源。对素食者，豆类与全谷类、坚果或种子中的任一种结合都能提供完全植物蛋白质。这些对一些人来说可能难以消化，尤其在孕期时消化系统不始终运行在最佳的水平上。对蛋类或乳制品过敏或为了其它原因而避免它们的非肉食者，被建议最好去咨询自然疗法的医生、取得咨格的营养学家或其它博识的健康专家。一种卓越的也能提供很多其它营养的全植物蛋白补剂是螺旋藻（spirulina），一种被栽植的淡水藻类。
一份富含维生素和矿物质的饮食是最重要的。怀孕女人日益增长对所有营养物的需求，但特别是铁、钙、叶酸和锌。凯西在他对怀孕女人的饮食建议中强调这些蔬菜，例如生菜、胡萝卜、芹菜、卷心菜和南瓜。在第五章中提及的一种或更多天然植物全体浓缩剂，能有助确保在饮食中缺乏的重要营养物被平衡地供给。在孕期中，血流量增长了50%，而胎儿逐步建立铁的存贮，所以良好的铁补剂是不可或缺的。在健康食品商店里可买到的以草本为基础的液态铁制剂具有高效应，且不会引起便秘，因为它与药剂配对物相通。
钙对骨骼和牙齿的生长是重要的。成长中的胎儿从母亲那里汲取大量的钙，所以在孕期钙的充足摄入量必须被保证。尽管乳制品是钙的良好来源，但这种矿物来自于富含叶绿素的深绿色绿叶蔬菜时更易被消化，例如芥兰，甘蓝（Kale）和豆瓣菜（Watercress），对正确的钙利用是绝对必要的。
一如在前面章节中所看到的，凯西推荐食用胡萝卜、萝卜菜（Turnips）和鸡骨的软端，来额外地补充饮食钙。Calcios，凯西偏爱的钙补剂，尤其被推荐给孕期中的女人。Calcios能被轻松地消化，在孕期消化能力受损时这是重要的。在解读951-5中，凯西提出：“Calcios是摄入钙的更好的方式。它更易被消化，并将比以前出现过的其它任何一种钙制品能更好地作用于妊娠。”
叶酸，复合维生素B的一位成员，造血并援助正常的细胞生长，且也被展示出能预防婴儿的神经管缺陷。全谷类、酵母菌和深绿蔬菜是这种重要营养物的良好来源。卷心菜和橙汁这两种都被凯西推荐，它们也能提供叶酸。
锌是正确生长发育的重要矿物质；所以，在孕期的不充足水平增大了自然流产、血毒症和滞产的风险。母亲对锌的缺乏也能导致胎儿生长的迟缓，并呈现出畸形的更大风险。锌的良好食物源包括牛奶、肉类和蛋黄。全谷类和谷物也提供锌。
必需脂肪酸对婴儿的大脑和神经系统的健康发育是重要的。许多现代饮食缺乏这种营养物，所以在孕期推荐服用相关的补剂。亚麻子油、琉璃苣油和夜来香油提供这种饮食中最经常缺失的必需脂肪酸。
毫无疑问，孕期是女人生命中的一个最富有挑战性的时期。伴随着恰当的饮食调整、一个适宜的锻炼计划和一种对她的身体、她的婴儿和对她有幸参与的惊异的创造性过程的积极态度，孕期也能变成一个最令人满足的时期。
1：莱茵钙水，就如可口可乐糖浆一样，可以单独购买。请前往凯西自然疗法淘宝店（http://shop61522238.taobao.com），或本书后面列出的公司信息。
给婴儿一个最好的营养起点
孩子是“世界的希望”，凯西解读说。我们中的父母们，有责任确保我们孩子的需要——身体上的、情感上的和灵性上的---得到满足。当一个灵魂进入一个刚出生的新身体时，身体的需要似乎是首位的。在子宫里时不知道饥饿或口渴的婴儿，现在需要食物。
除了母乳外，没有事物能更完整地满足这种需要，它是大自然的完美的婴儿制剂。...
给小幼儿的营养食物
儿科医师为配方奶粉喂养的四个月后的婴儿推荐固体食物，但只推荐给人乳喂养的六个月后的婴儿。显然，人乳喂养提供了更完全的营养，不需要过早地用固体食物来“补充”。一些人乳喂养的婴儿会抗拒固体食物很久，达八个月到一年。更好的是不要去强制他们食用固体食物，而是偶而地提供给他们，并看看它们是否被孩子接受。
婴儿的消化系统发育并未完全，并且敏感。与普遍的婴儿喂养惯例相比之下，谷物不是理想的最初食物...
向青少年提供营养动力
在青少年期，营养需求再次突升。从青春期到成人期标志着巨大的骨骼生长和重要荷尔蒙的变化。内分泌系统被掷进超速传动中，触发了与青少年生命相关的更多的压力和典型的动荡中。
这是一段适用高品质蛋白质、矿物质、维生素、酶和重要脂肪酸形式的优良营养的时期...
用凯西饮食来平衡体重
每三个美国人中就超过一个被认为超重。在美国，几乎所有女人中的一半人口和所有男人中的四分之一人口都在某个时期努力于减肥，主要是通过饮食和锻炼。减肥计划和饮食俱乐部是大型的企业。对许多节食者来说，他们当前在减肥上的尝试不是他们的第一次，每一次在比上次糟糕的健康状况和更气馁的状态中结束。没有办法来打破这样的循环吗？...
素食者的饮食
当被一位素食者问及她是否应该继续遵循她的无肉饮食时，凯西回复：“从肉体角度来说这不是一种绝对的需要——但在良心上，保持下去是因为你的灵魂（我们并没有说心灵）——你的灵魂——渴望这样”（1554-6）
今天，素食主义甚至比我们西方的科学更为广泛...
第二章 通过碱度来增效免疫力：“80%方案” 1
第二章 通过碱度来增效免疫力：“80%方案” 2第三章 生食和发芽食物中的酶的疗愈力量 2- 酶抑制剂和催芽的益处
- 经培养的乳制品
- 传统发酵蔬菜
- 临床治疗中的酶
第四章 调制健康饮食之凯西途径 1
- 用Patapar蔬菜纸烹饪
- 使用高压锅
- 烘焙和烧烤
- 调味品
- 烹饪厨具
- 罐装和冷冻食品
- 微波炉
- 为了最佳吸收而组合食物
- 避免组合淀粉
- 地上和地下的食物
- 无奶咖啡或无奶茶
- 膳食脂肪：好的和坏的
- 橄榄油
- 冷压、未精制蔬菜油
- 当地生产和当季的食物
- 当地食物的益处
- 吃当季的食物
- 内在季节
- 来自凯西解读的每日饮食样本
- 杏仁·苹果·牛肉汁·明胶
- 葡萄·蜂蜜
- 耶路撒冷洋蓟
- 木乃伊食物
- 海洋蔬菜·绿色食物浓缩剂·花粉和蜂王浆·来自大自然药房的草本
- 特定维生素的角色
- 维生素A·复合维生素B·
- 维生素C·维生素D·维生素E·维生素K
- 特定矿物质的角色
- 钙·
- 铬·碘·铁·镁·磷·钾·锌
第七章 特殊时期和环境下的营养需要
注释
第一章
1：引自“对新美国的饮食”，约翰·罗宾斯（John Rbooins）著。
2：下一章将详述怎么去维持酸/碱平衡。
3：请阅“资源”部分内对购买Patapar纸的指南。
4：明胶在第五章中被更详细地论述。
5：请阅“资源”部分内对购买可口可乐TM糖浆的指南。
第二章
1：有兴趣了解这个主题的更多信息的人可以去购买伊利诺州大学食品科学和人类营养系1997年研究的副本，它显示了罐装水果和蔬菜的营养与新鲜和冷冻的果蔬菜相当。第四章内对此有更详尽的论述。
2：请阅“资源”部分内对购买PH试纸的帮助。
3：请阅“资源”部分内对购买Glyco-Thymoline的指南。
第三章
1：[保加利亚乳杆菌是一种乳制品培养剂，被用以酸奶酪的制作中。]
第六章
1：卡耳西丁在北美仍然被一部分药剂师配制，但它首先必须是在医生的处方下。如果需要对购买这种产品的进一步帮助，请联系A.R.E.健康和回春中心，757-428-7340。
2：“资源”部分提供对很难找到的物品的购买指南。
3：不是一种真实的维生素，但被视为复合维生素B的一个成员，并是维生素B运作中的一个重要辅助因子。
4：不是一种真实的维生素，但被视为复合维生素B的一个成员，并是维生素B运作中的一个重要辅助因子。
5：不是一种真实的维生素，但被视为复合维生素B的一个成员，并是维生素B运作中的一个重要辅助因子。
第七章
1：石灰水可单独用，就如可口可乐糖浆。请阅“资源”部分内这些物品的购买指南。
参考书目
成碱性或死亡
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治疗脂肪，破坏脂肪
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食管裂孔疝综合征：通往重大疾病的潜伏链接
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营养品的家庭种植：怎么在你的后院里种出真正的营养食物
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灵性营养和彩虹饮食
by Gabriel Cousins,M.D.
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系统酶疗法
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给婴儿的书
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钙因子：健康和青春的科学秘密
by Robert R.Barefoot and Carl J.Reich,M.D.
Bokar Consultants(U.S.)Inc.,Wickenburg,Ariz.,2nd Edition(revised),1996
爱德加·凯西完全解读之窗（CD-ROM）
A.R.E.Press,Virginia Beach,Va.,1995
爱德加·凯西无药疗法手册
by Dr.Harold J.Reilly and Ruth Hagy Brod
A.R.E.Press,Virginia Beach.,Va.,1975
友好的细菌：乳酸杆菌和双歧杆菌如何改变你的健康
by William H.Lee.,R.Ph,Ph.D.
Keats Publishing,Inc.,New Canaan,Conn.,1988
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by Ross Conrad
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给父母的指导：给幼儿至少年（以及其他人！）的更佳营养
by Emery W.Thurston,Ph.D.,Sc.D.
Keats Publishing,New Canaan,Conn.,1979
超级食物的力量
by Sam Graci
Prentice Hall Canada Inc.,Scarborough,Ont.,1997
爱色尼和平福音。第一卷。
The Third Century Aramaic Manuscript and Old Slavonic Texts
Compared,Edited,and Translated by Dr.Edmond Bordeaux Szekely
International Biogenic Society,Nelson,B.C.,1981
人乳喂养的女性艺术
La Leche league International
Penguin Books,New York,N.Y.,1991
蜂花粉的精彩世界
by Joe M.Parkhill
Country Bazaar Publishing Co.,Berryville,Alaska,1982
尝试苹果餐
by Bob Revay
Venture Inward Magazine,Nov./Dec.,1993
整体健康的重要食物
by Dr.Bernard Jensen
Bernard Jensen Products,Solano Beach,Calif.,1984
色彩、光和低度电磁辐射：对植物、动物和人们的影响，第八章
by John Nash Ott,Sc.D.(Hon.)
International Journal of Biosocial and Medical Research Volume 14,1993
资源
凯西药品——除卡耳西丁外（见第六章注释）——在许多健康食品商店里有售。如果你在你居住的地区难以购买到某些物品，请联系下述商店：
The Heritage Store
314 Laskin Road
Virginia Beach,VA 23451
Phone:757-428-0100
Toll Free ordering:1-800-TO-CAYCE(800-862-2923)
Fax:757-428-3632
Web site:www.caycecures.com
e-mail:heritage@caycecures.com
The Cayce Corner
A．R．E．Medical Clinic
4018 North 40th Street
Phoenix,AZ 85018
Phone:604-955-9206
Web site:www.eigi.com/are
e-mail:areclinic@eigi.com
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P.O.Box60
Downingtown,PA 19335
Phone:610-873-4591
Toll free ordering:800-269-2502
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凯西产品淘宝店：
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(本章有所删减)
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